8 de abril de 2017

Como fazer a massa de pizza da Edel?

Eis a melhor receita de massa de pizza do mundo! A pretensão é grande, hein, galera?! "A melhor receita"... depende do que você considera melhor! Para mim é: uma receita simples, prática, rápida e super fácil de fazer. Até o Guilherme amassaria essa pizza (se já tivesse o avental dele!). A ideia é deixar você bem curiosa(o) mesmo, e assistir o vídeo, pois estou aqui me dispondo a te ensinar minha receita de massa de pizza, passo a passo, que até então era "segredo de estado". Só passava a receita por escrito e olhe lá. Já que o clima no blog chegou na cozinha, eu precisava fazer isso, pois se você não imagina onde vai chegar o DIY por aqui, nem eu! "Edel, agora você viajou totalmente na maionese." Você acha?! Viajei não, quem viver verá o que essa playlist de vídeos Edel na Cozinha ainda irá te contar!


A melhor receita de massa de pizza do mundo


OS 6 INGREDIENTES:

  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico (para pão, pode ser o granulado)
  • 3 colheres (sopa) de óleo (de oliva também fica uma delícia!)
  • 1 xícara de água

COMO FAZER?

  1. Preparar a massa de pizza.
  2. Deixar a massa descansar por uns 45 minutos.
  3. Separar e colocar a massa nas formas. [em 2 formas redondas 40cm (massa fica mais fina), 2 formas redondas de 30cm (massa nem tão fina nem tão grossa)  ou 1 retangular (massa fica mais grossa)].
  4. Abrir a massa com as mãos mesmo, nas formas escolhidas (untadas com óleo e também farinha, se preferir).
  5. Assar as massas em forno elétrico pré aquecido de 10 a 15 minutos.
Depois pode congelar a massa ou deixar aguardando a etapa número 2: o molho e os sabores especiais!

Se não tiver tempo agora, guarda o link deste post e vídeo, que a aula vai demorar um pouco, você precisará de + ou - 20 minutos para conferir tudinho. Se puder agora mesmo, vem comigo, e me acompanha na produção das massas de pizza!


EDEL 💋


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